note合同会社

― 業務用コーヒーの卸売りのご案内 ―

業務用コーヒーが売上を上げる!

「コーヒーで売上を上げる」「コーヒーの品質で集客をする」
世界的な大企業では一般的になってきた考え方ですが、国内のカフェやレストランなどの飲食事業では、まだまだ始まったばかり。
弊社では、業務用コーヒーの品質を上げることによって、より多くの集客を、より多くの売上を上げるご提案をいたします。
コーヒー
無料相談!

「コーヒーは売上に貢献しない」か?

  • たかがドリンクでカフェや飲食店の売上が上がるか?
  • コーヒーのクオリティを上げて原価がかかった分の集客力や利益はあるのか?
  • コーヒーだけに時間はかけられないが、クオリティアップはできるのか?
  • 業務用コーヒーの品質なんてどれも同じじゃないか?お客様に違いは伝わるのか?
  • コーヒーだけに時間はかけられないが、クオリティアップはできるのか?

上質なコーヒー豆とプロのバリスタが
そのお悩みを解決いたします!

「コーヒーのクオリティアップを図れば、飲食店の売上は上がるのか?」

もちろん、この問いに対して100%の保証をすることはできません。

ですが、多くの飲食企業がコーヒーのクオリティアップを図ることで、売上アップを狙っているのも事実です。
世界的に見れば、米マクドナルドやダンキンドーナッツでは、高価なエスプレッソマシンを導入したり、高品質の業務用コーヒーを使用することで売上アップを図りました。
国内に目を向けてみても、レストランチェーンのサガミなどは、高品質なコーヒーを使用することで集客を図っています。

今や、飲食業界でコーヒーのクオリティアップによる集客力・売上アップを図ることはなにも珍しくない手段なのです。

弊社で卸売りをしている業務用コーヒー豆は、すべて「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる上質なコーヒー豆を使用。バリスタの指導のもと、コーヒー豆のご案内や抽出指導をしています。

飲食店の売上アップに悩む方、集客手段を増やしたいと考える方は、ぜひご相談ください。

こんな方は、ぜひ弊社にご相談ください!

  • これからカフェやレストランを開業し、高品質なドリンクも提供したい
  • 高品質なコーヒーを提供したいが、技術的な不安がある…
  • オリジナルブレンドなど、自店舗の独自性をアピールできる商品が欲しい
  • コーヒー豆と併せてコーヒー器具やエスプレッソマシンなどの相談もしたい
  • オリジナルブレンドなど、自店舗の独自性をアピールできる商品が欲しい
ご相談は無料!

弊社の卸売りコーヒー豆を使用するメリット

メリット1

スペシャルティコーヒーを"安心して"使用できる

スペシャルティコーヒーは現在、公的な認証があるわけではなく、「名乗ってしまおうと思えばだれでも名乗れてしまう」コーヒーになります。だからこそ、安心してスペシャルティコーヒーと呼べる品質のコーヒーを仕入れようと思えば、安心と信頼のおけるロースター、焙煎業者に頼む必要が出てきます。弊社は、経験豊富なプロのバリスタが、スペシャルティコーヒーと呼べる品質のコーヒー豆だけを丁寧に焙煎、梱包し、発送しています。
 安全で安心なスペシャルティコーヒーを使用したい方は、ぜひ弊社のコーヒー豆の卸売りをご利用ください。
メリット2

小ロットからのオリジナルブレンド作成可能!

 カフェやレストランに限らず、飲食店を経営するうえで大変なのが、「店舗独自のカラーを作り出すこと」。弊社では、プロのバリスタがお客様のイメージやお店のメニューなどを伺い、適切なオリジナルブレンドをご提案。お店の独自性を生み出すお手伝いをさせていただきます。
 また、ご希望があれば、オリジナルブレンドのプロフィール文などもお送りします。専門的なことが分からなくとも、あとは、店頭でそのプロフィールに沿ってお客様にご案内していただくだけでプロのバリスタのような紹介ができます。
 他社では少ない「小ロットからのオリジナルブレンドの作成」も承っておりますので、お気軽にご相談ください。
メリット3

コーヒーの抽出技術指導も合わせて可能!

 「高価なエスプレッソマシンやコーヒー豆を導入したはいいものの、使い方や抽出に対する知識・技術がなく、うまく活かせていない」
 こういったお悩みを抱えているカフェ・レストランはたくさんあります。弊社では、コーヒー豆の卸売りをご利用いただいた方に、初回のみ無料で出張セミナーを行っております(※交通費のみ実費)。実際にコーヒー豆を利用する環境で抽出練習を行えるということもあり、多くのお客様にご好評いただいているサービスです。
 初回以降も、有料での出張セミナーや、電話やメールなどを使用した無料技術サポートも行っておりますので、継続的なサポートがございます。
 「コーヒー豆を卸してしまったら終わり」ではなく、お客様とともに売上アップにつながるご提案をしていければと考えております。
メリット4

コーヒー豆を販売して売上アップ!

 弊社の業務用コーヒー豆は、取り扱い自由。オリジナルブレンドとして、店舗で小売りしていただいても構いませんし、パンやお菓子と合わせて、お客様にさらに卸売りしていただいても構いません。ご自由にお使いください。
 実際、卸売りをしている店舗様のなかには、コーヒーの小売り販売を開始したことによって、売上を大幅に上げた店舗様もいらっしゃいます。スペシャルティコーヒーのなによりのウリは、お客様の定着率(リピーター率)!ファンを獲得して、売上アップにつなげませんか?
メリット2

小ロットからのオリジナルブレンド作成可能!

 カフェやレストランに限らず、飲食店を経営するうえで大変なのが、「店舗独自のカラーを作り出すこと」。弊社では、プロのバリスタがお客様のイメージやお店のメニューなどを伺い、適切なオリジナルブレンドをご提案。お店の独自性を生み出すお手伝いをさせていただきます。
 また、ご希望があれば、オリジナルブレンドのプロフィール文などもお送りします。専門的なことが分からなくとも、あとは、店頭でそのプロフィールに沿ってお客様にご案内していただくだけでプロのバリスタのような紹介ができます。
 他社では少ない「小ロットからのオリジナルブレンドの作成」も承っておりますので、お気軽にご相談ください。
会社案内

note合同会社

開業以来、年間1,000回以上のコーヒーセミナーを実施し、レストランやカフェなどの開業・技術サポートに関わる。その実績が評価され、専門学校や大学とも講義委託契約を結んでいる。

公式サイト⇒note合同会社

主な実績

  • 「名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校」との講師委託契約
  • 「名古屋文理大学 カフェ実習」講師委託契約
  • 年間数十社からの出張セミナー依頼
  • 名古屋市内外、愛知県外のカフェ・レストランへのコーヒー豆卸売り契約 他
  • 年間数十社からの出張セミナー依頼

掲載メディア

業務用コーヒー豆をご利用いただいている店舗・企業様例

HillBilly Coffee Company

岐阜県中津川市馬籠4278
観光地である「馬籠宿」の入り口で、コーヒースタンドを展開するHillBilly Coffee Company様。1人で運営する非常に小規模なコーヒースタンドですが、国内外から多くの観光客が来店する人気店となっています。レビューサイトなどでも高い評価を受け、「コーヒーが美味しいお店」として評判です。

Facebookページ⇒HillBilly Coffee Company
Coffee Stand

HIDE&SEEK 1853

愛知県名古屋市昭和区御器所通1-18-1 新翠明ビル1F
雑貨屋と併設したカフェ&雑貨のお店。おしゃれな雑貨に囲まれながら味わうコーヒーは、また格別な雰囲気です。「フランスの路地裏にあるようなカフェ」をイメージしたおしゃれなカフェ&雑貨店で優雅なコーヒータイムをお楽しみください。

公式サイト⇒HIDE & SEEK 1853
Variety Store & Cafe

Bakery & Cafe 黒猫

長野県飯田市上殿岡328−7
「幸せは朝食から」をコンセプトに、自家製パンとスペシャルティコーヒーを提供するBakery & Cafe。白を基調とし、色鮮やかな家具が散りばめられた店内は、穏やかな朝を過ごすのにおすすめなホッと落ち着ける空間になっています。イベント出店などで見かけることも?

公式サイト⇒Bakery & Cafe 黒猫
Bakery & Cafe

IL VECCHIO MOLINO

愛知県名古屋市千種区池下町2丁目28−3
名古屋市内でも人気を誇るイタリアンレストラン。フードだけでなく、最後のドリンクまで高品質なコーヒーを提供したいという思いから、スペシャルティコーヒーをご利用いただいています。大切な時間を大切な人と過ごしたいあなたにおすすめのレストラン。

公式サイト⇒なし
Italian Restaurant

お惣菜 & Cafe 縁

 愛知県みよし市西一色町 神田32
テイクアウトのお惣菜や、自家製ランチが人気のこだわりカフェ。女性が経営するカフェでおもちゃ付きの個室などもあり、お母さんにやさしいカフェとしても人気です。お惣菜やかわいらしい雰囲気以外にも、地方で本格的なエスプレッソマシンを導入した上質なコーヒーが飲めるのは魅力的。

公式サイト⇒お惣菜&Cafe 縁
Variety Store & Cafe

Cafe CODA

愛知県安城市御幸本町6−6
フレンチプレスやクレバードリッパーなど、ユニークなコーヒー器具を導入し、一杯一杯お客様の目の前でコーヒーを抽出するという演出が面白いカフェ。インテリアデザイナーに依頼したおしゃれな空間で、上質なコーヒーをお楽しみください。

Instagramページ⇒Cafe CODA
Cafe

ラテアート教室 Crema

愛知県日進市
女性限定で、パン教室、お菓子教室、ラテアート教室を自宅で開講しているラテアート教室Crema。いずれのセミナーもスクールに通い、資格取得、認定を受けた確かな技術による内容です。もちろん、コーヒーはスペシャルティコーヒーを使用しているので、アートを描いたあとは美味しいカフェラテをお楽しみください。

公式ブログ⇒ラテアート教室 Crema
School

名古屋文理大学

愛知県稲沢市稲沢町前田365
国内でもたった2校、東海地方ではたった1校のみのユニークなカフェ学科を備えた名古屋文理大学。コーヒーのことを学べるカフェ実習のなかでは、スペシャルティコーヒーの品質や、産地ごとの特徴、エスプレッソの抽出技術を伝えるために、弊社のコーヒー豆が教材として使用されています。
Variety Store & Cafe

CUTE

愛知県犬山市東古券669−2
無形文化遺産に認定され、多くの観光客でにぎわう犬山市。その犬山市で、雑貨やドリンクなどを販売するCUTE様の一角に、臨時でコーヒーを提供するスペースができました。情緒あふれる街並みを散歩する途中にスペシャルティコーヒーを味わってみませんか?

公式サイト⇒CUTE
Temporary Store

HIDE&SEEK 1853

愛知県名古屋市昭和区御器所通1-18-1 新翠明ビル1F
雑貨屋と併設したカフェ&雑貨のお店。おしゃれな雑貨に囲まれながら味わうコーヒーは、また格別な雰囲気です。「フランスの路地裏にあるようなカフェ」をイメージしたおしゃれなカフェ&雑貨店で優雅なコーヒータイムをお楽しみください。

公式サイト⇒HIDE & SEEK 1853
Variety Store & Cafe

よくある質問

Qコーヒーの知識がまったくないのですが、オリジナルブレンドを作ることはできますか?
A可能です。各店舗様のイメージやターゲット層のお客様に合わせて、経験豊富なバリスタがオリジナルブレンドを作成いたします。コーヒーについての知識等はまったく必要ございません。お店の情報やイメージ等をお伝えいただければ幸いです。
Q名古屋以外の地方、九州や北海道にも発送は可能ですか?
A全国どこでもコーヒー豆を発送可能です。通常、10,000円以上一度にご発注いただいた場合は「送料無料」としておりますが、九州や北海道など一部地方の場合は、送料無料の条件が異なりますので、併せてお問い合わせください。
Q掛け払いや請求書払いは可能ですか?
A可能です。初回コーヒー豆ご購入時のみ先払いでのお支払いとなりますが、二回目以降のご発注からは当月末締めの翌月末払いでお振込みでのお支払いとなります。お振込み手数料のみご負担いただいておりますので、悪しからずご了承ください。
Q毎月、最低限の決まった発注量などはありますか?
A毎月、決まった発注量などはございません。その都度、必要なぶんだけをご発注ください。
Qコーヒー豆の保存期間の目安はありますか?
Aコーヒー豆は、通常消費期限などはなく、飲もうと思えばいつまででも飲めてしまいます。ですが、もしも常に美味しいコーヒーを提供しようと思えば、およそ1か月ほどを目安に使い切っていただければと思います。適切な保存環境などについては、弊社業務用コーヒー豆をご利用の方には、弊社バリスタより必ずお伝えいたします。
Q名古屋以外の地方、九州や北海道にも発送は可能ですか?
A全国どこでもコーヒー豆を発送可能です。通常、10,000円以上一度にご発注いただいた場合は「送料無料」としておりますが、九州や北海道など一部地方の場合は、送料無料の条件が異なりますので、併せてお問い合わせください。

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住所 464-0032  
愛知県名古屋市千種区猫洞通り5-15 MSビル3F
電話番号 052-751-2140
メール info@coffeenote.biz
WEB 公式サイト
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